
Commis / Commise de cuisine
Emploi Art - Culture - Loisirs
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité d'un chef cuisinier et du directeur de l'établissement vous serez commis de cuisine et agent polyvalent avec les missions suivantes : - Production et des services de repas (l'essentiel du poste) - Production des repas et demandes spécifiques (ex. cocktail dinatoire.) - Participation au service de repas et petits déjeuners - Entretien de la cuisine, de ses annexes et des matériels (plonge.) - Respect des normes sanitaires HACCP - Participation à l'entretien des locaux du Centre d'hébergement (temps minoritaire)














